Μια Αιωνόβια Μεσογειακή Συνήθεια
Η μόδα «μία κουταλιά ελαιόλαδο το πρωί» που έγινε δημοφιλής στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης δεν είναι καινούρια. Από την Κρήτη μέχρι το Αιγαίο, οι μεσογειακοί λαοί ξεκινούν τη μέρα τους με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο εδώ και γενιές. Υπάρχει όμως επιστημονική βάση για αυτό;
Πέψη και Υγεία του Εντέρου
Όταν λαμβάνεται με άδειο στομάχι, το ελαιόλαδο διεγείρει την έκκριση χολής, προετοιμάζοντας το σώμα για την πέψη των λιπών. Το ελαϊκό οξύ που περιέχει επιβραδύνει τη γαστρική κένωση και ενισχύει το αίσθημα κορεσμού.
Σε όσους αντιμετωπίζουν ήπια δυσκοιλιότητα, η φυσική λιπαντική δράση του ελαιολάδου μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της εντερικής κινητικότητας — μια πολύ πιο ήπια προσέγγιση σε σύγκριση με τα χημικά καθαρτικά.
Απορρόφηση Αντιοξειδωτικών
Οι πολυφαινόλες (υδροξυτυροσόλη, ελαιοευρωπαΐνη) και η βιταμίνη Ε στο ψυχρής έκθλιψης ελαιόλαδο είναι λιποδιαλυτές. Με άδειο στομάχι, αυτά τα συστατικά απορροφώνται χωρίς εμπόδια και προσφέρουν προστασία έναντι του οξειδωτικού στρες όλη τη μέρα.
Πώς και Πόσο;
- 1 κουταλιά της σούπας (περίπου 15 mL) την ημέρα αρκεί
- Πιείτε το 15–20 λεπτά πριν το πρωινό, σε θερμοκρασία δωματίου
- Επιλέγετε πάντα 100% φυσικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο· τα ραφιναρισμένα λάδια έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες
- Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγες σταγόνες λεμόνι
Ποιοι Πρέπει να Προσέχουν;
Όσοι έχουν χολόλιθους ή κάποια χρόνια πάθηση πρέπει να συμβουλευτούν τον γιατρό τους πριν υιοθετήσουν αυτή τη συνήθεια. Το ελαιόλαδο δεν είναι φάρμακο, αλλά μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
Το Europe Olive Oil παράγεται με ψυχρή έκθλιψη κάτω από τον ήλιο της Κρήτης. Ξεκινήστε τη μέρα σας με μια 100% φυσική σταγόνα.