Zbavte se strachu z tuku
Léta jsme vyrůstali s přesvědčením, že „tuk tloustne". Moderní nutriční věda ale ukazuje, že druh tuku je důležitější než jeho množství. Při správném používání je extra panenský olivový olej spojencem v kontrole hmotnosti.
Efekt sytosti
Mononenasycené tuky v olivovém oleji zpomalují vyprazdňování žaludku a spouštějí hormony sytosti. Kvalitní olivový olej přidaný do salátu vás déle zasytí a může zabránit přejídání.
Středomořská strava a tělesná hmotnost
Dlouhodobé studie ve Španělsku a Itálii ukazují, že středomořská strava bohatá na olivový olej — i bez omezení kalorií — lépe udržuje obvod pasu než diety s nízkým obsahem tuku.
Kalorická realita
Ano, 1 polévková lžíce olivového oleje má přibližně 120 kalorií. Klíčem je rovnováha:
- Cílte na 2–3 polévkové lžíce denně
- Nahraďte jím máslo, smetanu a hotové omáčky (nahraďte, nepřidávejte)
- Používejte odměrku; volné nalévání rychle zvětšuje porci
Praktické tipy
- Pečte místo smažení, s trochou extra panenského olivového oleje
- Připravte si vlastní zálivku: olivový olej, citron, oregano
- Nahraďte zpracované svačiny zeleninou s olivovým olejem
Cesta ke zdravé váze vede přes Středomoří. Jezte vyváženě s Europe Olive Oil.